Piment

Piment

HUILE PILI PILI

- 40 cl d’huile d’olive
- 10 cl Huile de tournesol
- 6 branches de thym
- 2 feuilles de laurier

- 16 petits piments ou 8 gros

- Dans la bouteille vide, mettez les branches de thym ainsi que les feuilles de laurier et eventuellement du romarin.

- Ajoutez les piments (si vous souhaitez une huile vraiment relevée, fendez-les dans le sens de la longueur).

- Pour finir, ajoutez l’huile d’olive et de tournesol dans la bouteille, remuez et conservez la bouteille à l’écart de l’humidité. Il faudra attendre bien 3 semaines pour que l’huile soit vraiment parfumée et relevée, mais vous pouvez l’utiliser avant.

Vous pouvez utiliser cette huile partout à la place de l’huile d’olive, mais aussi sur les pizzas, salades de tomates, etc

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