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Chou frisé vert
3,50€ 3,00€ / kg
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Chou frisé vert

Chou frisé vert
Producteur : Le potager de Laurence
Variété : divers
Disponibilité : En rupture de stock
Prix : 3,50€ 3,00€ / kg
Qté :        

 

Il peut etre cuit entier ce qui permet une belle presentation dans l'assiette, ou alors coupé en lamelle.

Une cuisson "al dente" lui preserve tous ses oligo-éléments et ses vitamines.

POURQUOI METTRE LE CHOU AU MENU?

  • Dans un régime faible en calories, le chou est difficile à battre : les efforts déployés pour le couper, l’apprêter et le mastiquer font sans doute dépenser plus de calories que ce qu’il fournit!
  • En salade, braisé ou farci, le chou est économique, simple et facile à apprêter, mais il peut aussi s’intégrer à des plats raffinés.
  • On peut faire apprécier les choux en les servant cuits, hachés et mêlés à de la purée de pommes de terre.

  • Le chou, comme les autres brassicacees, contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l’appareil digestif.
  • C’est une bonne source de vitamine C et d’acide folique.

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Etiquettes : chou

(c) 2014 - Le potager de Laurence

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